Ученые из университета Ливерпуля провели масштабное исследование, в ходе которого установили, какие продукты эффективнее всего в борьбе с лишним весом. Как оказалось, тем, кто хочет похудеть, необходимо обязательно включать в свой рацион куриные яйца.
Долгое время считалось, что в неделю нельзя употреблять больше пяти-шести яиц, так как в желтках якобы содержится вредный холестерин, который наносит ущерб здоровью. Но теперь ученые могут с уверенностью утверждать, что это миф, и 2 яйца ежедневно принесут только пользу организму. Особенно важно их употребление для тех, кто занимается спортом, так как высокого содержание белка в яйцах помогает быстро укреплять мышцы.
К таким выводам исследователи пришли, изучив результаты эксперимента, в котором добровольцы пытались похудеть. Испытуемых разделили на две группы, порекомендовав всем без исключения здоровое низкокалорийное питание. Но в одной группе участники съедали по 2 яйца в день, а во второй – не ели вовсе. Под конец эксперимента добровольцам из первой группы удалось сбросить больший вес и нарастить мышечную массу, чего нельзя было сказать об участниках из второй группы. |