Полезная информация: Как появилось пиво?

Пиво сегодня самый популярный слабоалкогольный напиток. Рост его производства в нашей стране постоянно растет. Однако мало кто знает, как вообще появился этот продукт. Первые данные о пиве можно найти еще во времена неолита. Ученые предполагают, что оно появилось примерно в одно и то же время с вином. Древний напиток вовсе не походил на привычное нам пиво в бутылках, которое мы привыкли покупать в супермаркетах. Этот продукт скорее напоминал кашу и изготавливался в северных холодных регионах, где не было условий для выращивания винограда.

Позже консистенция пива менялась и из кашеобразного оно становилось все более похожим на привычный нам напиток. В средние века основными производителями пива были монастыри. Именно монахи стали первыми, кто применил в технологии пивоварения использование хмеля. Раньше пиво не считалось напитком «для взрослых». Его часто употребляли с самого детского возраста и этому были причины. Пить пиво было куда безопаснее, чем обычную воду, которая в отсутствие дезинфекции кишела различными бактериями. Из-за своей дешевизны его еще называли «пищей бедняков», так как в пенном напитке содержалось большое количество калорий, и оно по сути являлось дополнительным продуктом питания. К тому же зажиточные люди предпочитали лакомиться вином, тем самым подчеркивая свой статус.

Производят пиво в основном из ячменя. Однако в последнее время можно встретить огромное разнообразие марок, сваренных из других злаковых растений. С появлением селекции многие производители используют гибридные сорта чтобы сделать вкус именно своего продукта абсолютно уникальным и неповторимым. Пиво заметно отличается и по цвету. От абсолютно светлого «белого» пива, до черного ка нефть сорта «имперский стаут».

Большинство видов пива имеют крепость от 3 до 6 %. Однако существуют и более крепкие сорта до 8-10%. На данный момент рекордсменом по крепости стал сорт «Snake Venom» крепостью 67,5%, который создала шотландская компания Brewmeister в 2017 году.

Пятерка крупнейших мировых производителей пива выглядит так:

· Китай

· США

· Германия

· Россия

· Бразилия

Стоит также отметить, что употребление пива в умеренных дозах является весьма полезным. Однако для того, чтобы оно действительно приносило пользу нужно употреблять не более одной-двух бутылок в день. В пенном напитке много полезных витаминов, и оно уменьшает вред алюминия на организм, который, как полагают ученые, является одной из причин болезни Альцгеймера.