Полезная информация: Нужно ли есть растительное масло
Добавлено: 2018-07-13 11:49:04 |
Растительное масло – уникальный продукт питания, который обогащает организм необходимыми растительными жирами. О необходимости его регулярного употребления в пищу говорят многие диетологи и приверженцы здорового питания. Но действительно ли это так, и нужно ли есть растительное масло, если встречаются и обратные мнения? Попробуем разобраться в этой статье!
Зачем нам есть растительное масло
Производство растительного масла в наше время достигло высокой технологичности. Современное оборудование (например, FTF System), позволяет добывать продукт высокого качества и разной степени очистки. Это обеспечивает его доступную стоимость и востребованность среди покупателей. Но самое главное – этот продукт насыщен полезными кислотами и витаминами, которые наш организм не может самостоятельно производить, а потому требует их в составе пищи. Поэтому главными причинами, почему нужно есть растительное масло, называют:
Кроме того, это – отличный источник энергии, поскольку средняя калорийность 100 гр растительного масла – 884 ккал.
Очевидно, что есть растительное масло нужно, но только в правильных количествах и условиях. Доктора и диетологи рекомендуют употреблять не менее 50 гр свежего масла в день. При этом лучше в сыром виде, то есть как заправку к салатам.
Если использовать его для термической обработки продуктов, то только в рафинированном виде. Дело в том, что нерафинированное масло насыщенно разными кислотами, которые под воздействием высоких температур превращаются в канцерогенные вещества, негативно сказывающиеся на организме.
Тем не менее есть несколько категорий людей, которым нужно употреблять этот продукт с осторожностью и в небольших количествах:
Также аллергикам не рекомендуется употребление нерафинированного масла. В остальном – добавляйте в свой рацион и будьте здоровы! |
|
|