• Полностью согласен с Дмитрием, что инвестировать необходимо сейчас в недорогую недвижимость эконом к [...]
Дмитрий Леус: перспективы инвестирования в недвижимость
• Я, например, уже давно здесь шины покупаю, очень доволен ценами и обслуживанием
Где заказать лучшие шины для квадроциклов
• Шлюха трахается со своими молодыми любовниками; она трахалась с ними когда она еще состояла в браке [...]
Анфису Чехову застукали с новым бойфрендом
• Константин Коханов: Иван Краско «изменяет» сам себе#####Можно позавидовать Краско, [...]
Молодая любовница Ивана Краско рассказала, чем она лучше его жены
• Аннорексия это вообще бич современной молодежи. Люди сами себе придумывают стандарты красоты, а пото [...]
Поклонники заподозрили Веру Брежневу в анорексии
• умница
Эвелина Бледанс встречается с 28-летним актером
• Когда на дорогах уже начнуть вылавлитав этих евробляхунов?????!!!!!! Сколько еще людей должно п [...]
Жуткое ДТП с маршруткой в Ровенской области: трое погибли
• тут и упрата налогов, тут и член в машине. явно просто хотели посадить. наказали эдак
Бывший депутат облсовета задержан за развращение малолетних
• Малолетний пи**юк-психопат переиграл в PLAYERUNKNOWN'S BATTLEGROUNDS, возомнил сея героем игры, [...]
В Подмосковье девятиклассник расстрелял учителя и ударил топориком по голове
• Отец Онкологии объясняет родственникам Веры Глаголевой, актрисам, режиссёрам и сценаристам: неинформ [...]
В Германии скончалась Вера Глаголева
Дмитрий Леус: перспективы инвестирования в недвижимость
• Я, например, уже давно здесь шины покупаю, очень доволен ценами и обслуживанием
Где заказать лучшие шины для квадроциклов
• Шлюха трахается со своими молодыми любовниками; она трахалась с ними когда она еще состояла в браке [...]
Анфису Чехову застукали с новым бойфрендом
• Константин Коханов: Иван Краско «изменяет» сам себе#####Можно позавидовать Краско, [...]
Молодая любовница Ивана Краско рассказала, чем она лучше его жены
• Аннорексия это вообще бич современной молодежи. Люди сами себе придумывают стандарты красоты, а пото [...]
Поклонники заподозрили Веру Брежневу в анорексии
• умница
Эвелина Бледанс встречается с 28-летним актером
• Когда на дорогах уже начнуть вылавлитав этих евробляхунов?????!!!!!! Сколько еще людей должно п [...]
Жуткое ДТП с маршруткой в Ровенской области: трое погибли
• тут и упрата налогов, тут и член в машине. явно просто хотели посадить. наказали эдак
Бывший депутат облсовета задержан за развращение малолетних
• Малолетний пи**юк-психопат переиграл в PLAYERUNKNOWN'S BATTLEGROUNDS, возомнил сея героем игры, [...]
В Подмосковье девятиклассник расстрелял учителя и ударил топориком по голове
• Отец Онкологии объясняет родственникам Веры Глаголевой, актрисам, режиссёрам и сценаристам: неинформ [...]
В Германии скончалась Вера Глаголева
Ученые: количество дырок в сыре уменьшается из-за современных технологий
|
Комментариев: 0
Рейтинг: - | -
Добавлено: 29.05.2015
|
Швейцарские ученые из государственного исследовательского центра Agroscope нашли объяснение явлению, которое в последние годы тревожит швейцарских сыроделов: несмотря на строгое соответствие процедуры выделывания и созревания сортов эмменталь и аппенцелль (которые славятся особенно большими «дырками») традиционным технологиям количество полостей в сыре неуклонно уменьшается. В результате многолетних исследований ученым Agroscope удалось опровергнуть теорию возникновения сырных «дырок», обнародованную американцем Уильямом Кларком почти сто лет назад – в 1917 году. Кларк считал, что такие полости – результат деятельности молочных бактерий, выделяющих диоксид углерода. Швейцарские исследователи пришли к выводу, что дырки появляются в сыре, сделанном из молока, в котором попадаются частицы соломы. Именно из-за того, что фермеры последние полтора-два десятка лет стали отказываться от традиционных ведер и переходить на современное доильное оборудование с емкостями, изолированными от внешней среды, в знаменитых швейцарских сырах и уменьшилось количество дырок. |
Предыдущая<< |
>>
Следующая |
Понравилась новость? Поделись с друзьями!
Галерея новых новостей
|
|
|
|
