• Полностью согласен с Дмитрием, что инвестировать необходимо сейчас в недорогую недвижимость эконом к [...]
Дмитрий Леус: перспективы инвестирования в недвижимость
• Я, например, уже давно здесь шины покупаю, очень доволен ценами и обслуживанием
Где заказать лучшие шины для квадроциклов
• Шлюха трахается со своими молодыми любовниками; она трахалась с ними когда она еще состояла в браке [...]
Анфису Чехову застукали с новым бойфрендом
• Константин Коханов: Иван Краско «изменяет» сам себе#####Можно позавидовать Краско, [...]
Молодая любовница Ивана Краско рассказала, чем она лучше его жены
• Аннорексия это вообще бич современной молодежи. Люди сами себе придумывают стандарты красоты, а пото [...]
Поклонники заподозрили Веру Брежневу в анорексии
• умница
Эвелина Бледанс встречается с 28-летним актером
• Когда на дорогах уже начнуть вылавлитав этих евробляхунов?????!!!!!! Сколько еще людей должно п [...]
Жуткое ДТП с маршруткой в Ровенской области: трое погибли
• тут и упрата налогов, тут и член в машине. явно просто хотели посадить. наказали эдак
Бывший депутат облсовета задержан за развращение малолетних
• Малолетний пи**юк-психопат переиграл в PLAYERUNKNOWN'S BATTLEGROUNDS, возомнил сея героем игры, [...]
В Подмосковье девятиклассник расстрелял учителя и ударил топориком по голове
• Отец Онкологии объясняет родственникам Веры Глаголевой, актрисам, режиссёрам и сценаристам: неинформ [...]
В Германии скончалась Вера Глаголева
Дмитрий Леус: перспективы инвестирования в недвижимость
• Я, например, уже давно здесь шины покупаю, очень доволен ценами и обслуживанием
Где заказать лучшие шины для квадроциклов
• Шлюха трахается со своими молодыми любовниками; она трахалась с ними когда она еще состояла в браке [...]
Анфису Чехову застукали с новым бойфрендом
• Константин Коханов: Иван Краско «изменяет» сам себе#####Можно позавидовать Краско, [...]
Молодая любовница Ивана Краско рассказала, чем она лучше его жены
• Аннорексия это вообще бич современной молодежи. Люди сами себе придумывают стандарты красоты, а пото [...]
Поклонники заподозрили Веру Брежневу в анорексии
• умница
Эвелина Бледанс встречается с 28-летним актером
• Когда на дорогах уже начнуть вылавлитав этих евробляхунов?????!!!!!! Сколько еще людей должно п [...]
Жуткое ДТП с маршруткой в Ровенской области: трое погибли
• тут и упрата налогов, тут и член в машине. явно просто хотели посадить. наказали эдак
Бывший депутат облсовета задержан за развращение малолетних
• Малолетний пи**юк-психопат переиграл в PLAYERUNKNOWN'S BATTLEGROUNDS, возомнил сея героем игры, [...]
В Подмосковье девятиклассник расстрелял учителя и ударил топориком по голове
• Отец Онкологии объясняет родственникам Веры Глаголевой, актрисам, режиссёрам и сценаристам: неинформ [...]
В Германии скончалась Вера Глаголева
Ученые вернули вареное яйцо в исходное состояние
|
Комментариев: 0
Рейтинг: - | -
Добавлено: 28.01.2015
|
Американские ученые из Университета Калифорнии нашли способ обратного расщепления белков в вареном яйце и вернули его в исходное состояние. Во время варки яйца в нем происходит денатурация белков с внутримолекулярной перегруппировкой молекул. В результате белок становится упругим и жестким. Чтобы произвести ренатурацию, физики провели множество экспериментов. Самым эффективным способом оказалась варка яйца в воде с мочевиной в течение 20 мин. Однако процесс расщепления белков и на этом этапе оказался не полностью завершенным. И лишь после того, как фрагменты яйца были помещены в вихревой аппарат и подверглись небольшой нагрузке, они вернулись в исходное жидкое состояние. Инновационная технология, по мнению ученых, может оказаться востребованной в биотехнологиях. Кроме того, ренатурацией белков наверняка заинтересуются сыроделы. |
Предыдущая<< |
>>
Следующая |
Понравилась новость? Поделись с друзьями!
Галерея новых новостей
|
|
|
|
