Определен главный виновник старения человека

Специалисты из американской косметической фирмы AminoGenesis утверждают, что раскрыли тайну старения человечества. Так, по словам основателя компании Рона Каммингса, виной всему такой всем известный продукт, как сахар. Именно его молекулы запускают в клетках процесс разрушения протеинов, который является реакцией, свидетельствующей о начале старения. По-научному его называют гликацией, к которой особенно уязвим коллаген – протеин, «разглаживающий» морщины и устраняющий отеки.

Ученые предлагают всем следящим за своей внешностью людям придерживаться омолаживающей диеты, которая препятствует разрушению протеинов. «Антиоксиданты могут бороться с воспалением, вызванным свободными радикалами, которые в значительной степени появляются под влиянием факторов окружающей среды, таких как ультрафиолетовое излучение, воздействие сигаретного дыма, - поясняет Рон Каммингс. - Гликация, тем не менее, наносит удар изнутри клетки. Вместо того чтобы атаковать клетку извне, как свободный радикал, гликация разрушает ее изнутри… Использование антиоксидантов и увлажнение замедляют старение – но ненамного. Гораздо эффективнее будут действовать средства, сдерживающие разрушительный сахар в клетках кожи».