Мятная жвачка может довести до ожирения

Жевательную резинку с мятным вкусом предпочитают многие – она реально освежает дыхание. Но американские ученые пришли к выводу, что любители такой жвачки чаще выбирают не овощи и фрукты, а вредные сладкие продукты, содержащие массу лишних калорий, пишет «МедДэйли».

Кристин Свобода из Университета штата Огайо и ее коллега Дженнифер Темпл из Университета Буффало в штате Нью-Йорк провели эксперимент, который разделили на два этапа. Во время первого 44 добровольца во время игровых тестов жевали жвачку – с фруктовым или мятным вкусом, а после этого им предложили выбрать еду. Интересно, что жевавшие мятную жвачку, предпочли сладости и чипсы. На втором этапе испытуемые должны были вести пищевой дневник, а спустя неделю перед каждым приемом пищи жевать жвачку.

Ученые установили, что любители мятной жвачки съели меньше, так как содержащийся в ней ментол воздействует на вкусовые рецепторы и привычные продукты кажутся горькими или неприятными. Однако из-за того, что участники эксперимента в результате выбирали то, что повкуснее, а именно нездоровую пищу, снижения количества потребляемых ими калорий не наблюдалось или, напротив, оно увеличивалось.